My Food Story
Benim Yemek Hikayem (My Food Story) projesi; yemek tutkunları, aşçılık öğrencileri, ünlü şefler, ev aşçıları ve yönetici şeflerden oluşan öncü bir küresel topluluk oluşturmayı amaçlamaktadır. Çeşitli yenilikçi platformlar aracılığıyla, bu farklı topluluğun kendi benzersiz mutfak yolculuklarını, tariflerini ve tutkularını paylaşmalarını teşvik etmeyi; büyümeyi desteklemeyi ve mutfak diplomasisinin dönüştürücü gücüyle küresel ilişkileri hep birlikte etkilemeyi misyon edinmiştir.
MFS Coffee Table Book
Bu kitapta, küresel mutfak kültürünün çeşitliliğini yansıtan fotoğraflar ve tarifler derlenmiştir.
Şeflerin, gastronomi öğrencilerinin ve yemek tutkunlarının kişisel hikayelerine ve deneyimlerine yer vererek, onların yemekle ilgili yolculuklarını gözler önüne serer.
Bu harika kitapta, dünyanın dört bir yanından gelen 110 gastronomi uzmanı ile birlikte yer almaktan gurur ve heyecan duyuyorum.